Description
Elaboration
En conversion vers l’agriculture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Sols argileux, Sols schisteux.
Œil
Couleur jaune, limpide, reflets or vert.
Nez
Délicat, minéral, arômes de tilleul, arômes de camomille, arômes de coing, arômes de miel, arômes de pierre à fusil.
Accords mets & vin
Huitres, Coquillages, Paupiettes de veau, Fromage de Chèvre, Fromages à pâte sèche
Température de service
10° – 12°
Potentiel de garde
De 2019 à 2021
Allergènes
Aucun allergène identifié
Avis
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